| Descripción del indicador | |
| Indicador | Volumen de producción de Caña de azúcar por año, según departamento. |
| Tipo de indicador | Productividad agrícola |
| Unidad de medida | Toneladas |
| Organismos/custodios | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) |
| Indicadores relacionados | Superficie de cultivo de Caña de azúcar por años, según departamentos. |
| Conceptos y Definiciones | |
| Definición | Es la cantidad del cultivo analizado, producido en un año calendario, en el área de análisis expresada en toneladas. El volumen de producción es la cantidad de cosecha, recogida en un año agrícola, por tipo, medido en toneladas |
| Justificación e interpretación | La caña de azúcar en Paraguay reúne gran número de productores, y de renta importante dentro de la agricultura familiar del Paraguay, se utiliza principalmente, para la elaboración de etanol (carburante), azúcar convencional y orgánico, aguardiente (bebida), miel de caña, como así también la elaboración de mosto, como producto comercial complementario a la microeconomía familiar, además de su uso como forraje para animales. El análisis del volumen de producción permite identificar, la importancia del cultivo de caña de azúcar en la economía; y combinado con los datos de superficie, son de suma importancia para conocer los rendimientos por producto, además su valorización y precios promedio por tonelada métrica. |
| Conceptos | Finca agropecuaria: comprende toda la tierra aprovechada total o parcialmente con fines agrícolas, ganadero o forestal, y manejada por una sola persona o con ayuda de otras, independientemente del título, forma jurídica, tamaño o situación. Cultivos temporales: son aquellos cuyo periodo de vida determinado, de un año o meses, durante el año agrícola. Caña de azúcar: Las distintas especies de caña de azúcar, constituyen una extensión importante a nivel Nacional, en guaraní "takuare´ë", se caracteriza por unos tallos altos y fibrosos, ricos en sacarosa y que pueden alcanzar alturas de dos a seis metros, requiere de mucha precipitación durante un periodo de más de seis meses al año. No tolera las heladas severas. |
| Metodología | |
| Método de cálculo | Es la sumatoria del peso total en toneladas de la cantidad de caña de azúcar cosechada en un año calendario. |
| Fórmula de cálculo | Vol= Ʃpeso de caña de azúcar en toneladas |
| Variables que componen el indicador | peso en toneladas de caña de azúcar cosechada |
| Cobertura geográfica | Nacional |
| Niveles de información o desagregación | Departamental |
| Tratamiento de los valores perdidos | No aplica? |
| Fuentes de datos | |
| Descripción de la fuente de datos | Datos de producción agropecuaria - MAG |
| Institución responsable del cálculo del indicador | Ministerio de Agricultura y Ganadería - Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias. |
| Periodicidad de recolección de los datos | Irregular |
| Disponibilidad de datos | Desde 2011 |
| Estado de los datos | En formato excel .xlsx. |
| Tipo de difusión | Difusión pública: Compendio Estadístico Ambiental y en la página del Ministerio dentro del documento ''Síntesis Estadística'' |
| Oportunidad de difusión | Anual |
| Otras informaciones referentes | |
| Contexto en el que puede ser utilizado |
El cálculo de los volúmenes totales producidos, en combinación con la superficie sembrada del mismo rubro, permite estimar la productividad del terreno, así como cuando se dispone de estos datos a través del tiempo, realizar aproximaciones de rendimientos esperables para siembras futuras. |
| Comentarios y limitaciones | |
| Referencias | 1-MAG - DCEA. https://www.mag.gov.py/index.php/institucional https://www.mag.gov.py/index.php/institucional/dependencias-1 2-COMPENDIO ESTADISTICO AMBIENTAL 2020: https://www.ine.gov.py/Publicaciones/Biblioteca/documento/198/Compendio%20Estadistico%20Ambiental%202020_Web.pdf https://agroproductores.com/glosario-de-conceptos/ 3-Caña de azúcar y sus derivados https://www.diputados.gov.py/index.php/noticias/desarrollo-sostenible-de-la-cana-de-azucar-y-sus-derivados-industriales-es-el-objetivo-de-un-proyecto-de-ley#:~:text=La%20ca%C3%B1a%20de%20az%C3%BAcar%20se,y%20como%20forraje%20para%20animales. 4- Koppert Paraguay https://www.koppert.com.py/cultivos/cereais/cana-de-azucar/#:~:text=La%20ca%C3%B1a%20de%20az%C3%BAcar%20es,cultivo%20m%C3%A1s%20grande%20del%20mundo. 5- Glosario agrícola: https://agroproductores.com/glosario-de-conceptos/ |
| Fuente: INE. Atlas de Estadísticas Ambientales del Paraguay | |
| Definición: |
Es la cantidad del cultivo analizado, producido en un año calendario, en el área de análisis expresada en toneladas. El volumen de producción es la cantidad de cosecha, recogida en un año agrícola, por tipo, medido en toneladas |
|---|---|
| Dimensión: | Suelo |
| Unidad de Medida: | Otros |
| Fuente: | Ministerio de Agricultura y Ganadería |
